Plantas que contienen cafeína.

La cafeína es un compuesto químico que se haya presente en numerosas plantas de forma natural. La mayoría de las plantas que contienen cafeína crecen en Asia, África y América del Sur. Hay una gran lista de especies que contienen cafeína en su estructura química, en varias cantidades distintas.
La teína es simplemente el nombre que se utiliza comunmente para designar la cafeína presente en la planta del té. La cafeína es un compuesto soluble en agua, que se disuelve bien a altas temperaturas.

     Aunque existe una gran cantidad de plantas que contienen cafeína, aquellas más reconocidas son:

• Árbol de la cola: Esta especie contiene entre un 2% y un 4% de cafeína.

• Cacao: Las semillas de cacao pueden presentar un nivel de cafeína de hasta el 0,4% de su peso total.

• Mate: Es una planta originaria del área subtropical de América del Sur, cultivada en Argentina y Paraguay. Alberga una concentración de cafeína de entre un 0,3% y un 1,5% en sus hojas y tallos.

• Guaraná: El guaraná produce semillas que se utilizan para preparar un concentrado de cafeína que se utiliza para elaborar bebidas y productos estimulantes. Presenta niveles muy altos de cafeína: entre un 4% y un 8%.